Un bocado de pasta artesana es siempre un regalo porque es agradable al paladar y también a la vista. Estas caracolas grandes se llaman “ciocia della badesa”

Ingredientes:

Salsa de carne ver receta aqui
Unas de pasta artesana
Queso parmesano reggiano de 24 meses
Albahaca

Preparación:

1. Preparar la pasta al dente.
2. Rellenar con la salsa de carne.
3. Espolvorear de queso rallado y adornar con albahaca fresca.