Tarta de higos y mermelada de moras
Aquí os dejo una buena idea de tarta facilísima, hecha con mermelada de moras silvestres, pero puede ser de fresas o de otro perfume que os guste. Con sólo unos higos cortados en rodajas, pistachos y miel. Buenísima y facilísima de hacer si compras la masa de hojaldre preparada. La que yo compro es sin lácteos.
Fig and blackberry jam pie
Here you have a good idea of pie made with wild blackberry jam, but may be of strawberries, but it can be done with other perfume if you like. Only some sliced figs, pistachios and honey. Great and extremely easy to do if you buy the puff pastry ready to cook. The one I bought is dairy free.
La receta
Ingredientes: (Para tres personas)
-
1 rollo de masa de hojaldre sin lácteos
8-10 higos maduros
4 cuch. soperas de mermelada de moras o fresas
2 cuch. soperas de pistachos no salados troceados
2 cuch. soperas de miel
Preparación:
- Precalentar el horno a 200C.
- Desenrollar la masa de hojaldre y colocar una bandeja con agujeros encima. Eso permite que se cueza sin subir deformada.
- Bajar el horno a 180C y hornearla 15 minutos hasta que esté dorada.
- Retirar del horno, extender la mermelada por toda la superficie. Una capa fina es suficiente.
- Cortar a rodajas los higos previamente lavados. Colocarlos encima de la mermelada.
- Espolvorear los pistachos picados y repartir la miel por encima.
The recipe
Ingredients: (For three persons)
1 roll of puff pastry without dairy
8-10 ripe figs
4 Tbsp. blackberry or strawberries jam
2 Tbsp. chopped unsalted pistachios
2 Tbsp. honey
Directions:
- Preheat the oven to 200C.
- Unroll the puff pastry and place a tray with holes above. This is to prevent the puff pastry raising deformed.
- Lower the oven to 180C and bake 15 minutes until golden.
- Remove from oven and extend the jam across the surface. A thin layer is sufficient.
- Slicing previously washed figs. Place them on top of the jam.
- Sprinkle chopped pistachios and honey spread on top.
